「アイデアに脱帽」上沼恵美子の“簡単スピード冒険メニュー”に注目集まる「あやしい…」「驚かされました」

時のしおり感謝盤ボーナストラック「大阪ラプソディー」収録（株式会社テイチクエンタテインメント）

タレントの上沼恵美子さんが4月19日にYouTubeチャンネルを更新。「簡単スピード冒険メニュー」と題し、料理動画を公開しました。

これまでにもYouTubeで簡単レシピをたびたび紹介している上沼さん。

今回は姉で漫才コンビ「海原千里・万里」の相方だった芦川百々子さんをゲストに迎えて、和の食材を使った2種類のサンドイッチのレシピを披露しました。

動画の冒頭で「今日はね、変わったサンドイッチを作ろうと思うんですよ」と切り出した上沼さん。滋賀県で長く親しまれている「サラダパン」にヒントを得たという、たくあんのサンドイッチ作りがスタートしました。

まずはパンに挟むフィリングから用意します。上沼さんは「（本場では）どうやってサラダパンを作っているかは分からないので、私は勘でやりたいと思う」と宣言。レシピは、みじん切りにしたたくあんとマヨネーズに、上沼さんならではのアレンジとして練乳と黒胡椒を加えて混ぜ合わせただけのシンプルなものです。

パンにバターを塗り、出来上がったフィリングをのせながら、「こういう、やったことないことをやるとウキウキするね」「ちょっと冒険みたいな感じでね。楽しい」と芦川さんと会話を弾ませる一幕も。和気あいあいとした雰囲気の中、あっという間に一品目が完成しました。

続いて紹介したのは、上沼さんが考えたという「塩昆布」と「クリームチーズ」を合わせた、塩昆布サンドイッチ。しかしここで、上沼さんから「実はこれ（事前に）食べてないんですわ。今初めて（作んねん）」と、まさかのぶっつけ本番レシピであることが明かされます。

その後の試食タイムでは、たくあんサンドの出来栄えに、芦川さんは「思いのほか美味しいで」と驚き顔。上沼さんも「美味しいやん！たくあんの食感ね、カリカリっていうの。その中の塩気と練乳、マヨネーズが調和してるわ」と、意外な組み合わせが生んだ味わいに満足げな様子を見せました。

一方、塩昆布サンドについては「まあまあやな」と微妙な表情を浮かべる上沼さん。芦川さんも「ちょっとしょっぱい」「コブを少なめにしたら絶対美味しいよ」とフォローを入れる結果となりました。

この動画にファンからは、

「たくあんサンドイッチ、食べたいです」
「自分で作るには勇気が必要そう」
「昆布の方はシソとかネギとか薬味を足したら美味しそう😊」
「あやしいサンドイッチ🥪😂」
「発想に驚かされました」
「えみちゃんのアイデアに脱帽です😆早速やってみよ〜」

などのコメントが寄せられています。