これは間違いない！森永製菓公式レシピ「キャラメル大学いも」
森永製菓が公開しているアレンジレシピ「キャラメル大学いも」を実践してみました！
大学芋にキャラメルを絡めるだけの簡単レシピ。これはもう、おいしくないわけがない組み合わせ。どんな仕上がりになるのか期待が高まります……！
材料（約12個分）：
さつまいも 中くらい2本
サラダ油 適量
森永ミルクキャラメル 1箱（12粒）
牛乳 大さじ1
作り方：① さつまいもの皮をむき、乱切りにする。
② 鍋にサラダ油と①を入れて中火で加熱し、泡が大きくなり音がしてきたら弱火にして、中に火が通るまで加熱する。
サラダ油は大さじ5程度を目安に入れ、さつまいもが半分ほど浸るくらいの揚げ焼き状態で加熱しました。
③ 仕上げに中火（160℃）で加熱し、表面がキツネ色になったら油から引き上げキッチンペーパーで油を切る。
④ 耐熱容器にキャラメル箱（12粒）と牛乳大さじ1を入れ、600Wの電子レンジで1分加熱し、かき混ぜ溶かす。
牛乳の分量は、大さじ1〜3で調整可能とのこと。今回は大さじ2で作ってみました。
⑤ ③を④にからめたら、完成！
カリッとろっ食感！ 濃厚キャラメルが絡んでクセになるおいしさ
ひと口食べて、「あ、これ間違いないやつだ」と思いました！
大学芋のサクッとろっとした食感に、森永ミルクキャラメルの甘さがしっかり絡んで、とにかく相性がいいです。
キャラメルの甘さはしっかりあるのにくどくなくて、さつまいもの風味もちゃんと感じられるバランス。気づいたらもう1個……と手が伸びてしまうおいしさです。
出来立てのとろとろ感を楽しむのはもちろん、少し時間をおいてコーティングがやや固まった状態も、また違った食感でおいしく味わえました。
そのままでもかなりおいしいんですが、ちょっとアレンジしてみたらこれがまた良くて……！
まずは、ほんの少し塩を振ってみました。
キャラメルの甘さがぐっと引き立って、よりクセになる味わいに。
甘じょっぱいバランスがちょうどよくて、これはかなりアリです！
さらに、食パンに挟んでみると、これがまた好相性。
軽く温めるとキャラメルがとろけて、よりおいしくいただけました！
一度は試す価値あり！
いい意味で想像どおりのおいしさで、何度でも作りたくなるレシピでしたよ。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
