スナップエンドウの焼きびたし
冷蔵庫にスナップエンドウがあったら、まずこれを作ってみてください。
焼いてめんつゆに漬けるだけなのに、「なんでこんなにおいしいの」となる一品です。
お湯を沸かす手間もないから、フライパンひとつでササッと完成。しっかり味が染みたスナップエンドウは、お酒のつまみにはもちろん、白ごはんとの相性も抜群です。
作り置きにもなるので、覚えておいて絶対に損はないですよ。
カリカリごぼうのめんつゆ炒め
香ばしくてカリッカリ！ つい手が止まらなくなるレシピをご紹介します。
切ったごぼうに片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで、カリッと食感に。仕上げにめんつゆとごまで甘辛く絡めれば、ごぼうの香りとうまみが引き立ちます。
ごはんのおかずにはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずやおつまみにもぴったり。
油は少量でOKなので、気軽に作れますよ。
れんこんの青のりバター焼き
いちょう切りにしたれんこんに片栗粉をまぶしてカリッと焼き、青のり・めんつゆ・バターを絡めるだけ。
香ばしい風味が広がる「れんこんの青のりバター焼き」のレシピをご紹介します。
れんこんのシャキッとした食感に、青のりの香りとバターのコクが合わさり、思わず箸が止まらなくなる味わい。
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりで、素材のおいしさをシンプルに楽しめる一品です。
ほうれん草とまいたけのめんつゆ和え
あと一品ほしいときにおすすめの副菜「ほうれん草とまいたけのめんつゆ和え」をご紹介します。
香ばしさとうまみがしっかり感じられて満足感も抜群。栄養たっぷりで体にやさしく、毎日の食卓やお弁当にも取り入れやすいです。
ごま油の香りとかつお節のコクが全体をまとめ、シンプルな味付けでもしっかりおいしく仕上がります。作り置きにもおすすめですよ。
「ほうれん草とまいたけのめんつゆ和え」の詳しいレシピはこちら♪
和風ツナマヨポテトサラダ
いつものポテサラもいいけれど、今日はめんつゆとツナを加えた和風スタイルのポテサラはいかがでしょうか？
玉ねぎやきゅうりは入れずに、じゃがいもメインのシンプルな一皿に仕上げてみました。
じゃがいもはゆでずにレンジで加熱するから火を使わず、調理も楽ちん！
めんつゆとツナのうまみとコクがポテサラとマッチして、思わずつまみ食いでなくなってしまいそうな味わいです。
