万能新玉ねぎだれ
しょうゆベースのたれに、新玉ねぎ、トマト、きゅうり、大葉を混ぜるだけの簡単レシピです。新玉ねぎの甘みとかつお節のうまみが全体になじみ、さっぱりしながらも満足感のある味わいになります。冷蔵庫で少し置くことで味がなじみ、さまざまな料理に合わせやすくなりますよ。
調理時間：
約20分
材料（2〜3人分）：
【A】しょうゆ 大さじ2
【A】砂糖 大さじ1
【A】酢 大さじ1/2
【A】かつお節（つぶして粉状にする） 1g
新玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
トマト小（みじん切り） 2個
きゅうり（みじん切り） 1本
大葉（みじん切り） 4枚
作り方：① ボウルに【A】を入れて混ぜる。
② ①に新玉ねぎ、トマト、きゅうり、大葉を入れて混ぜ、10〜15分ほど置いたら、完成！
冷しゃぶや豆腐、焼いた肉にかけるだけで止まらなくなるおいしさです。
さっぱりしているのにコクがあって、何にでも合います。
ぜひ作ってみてくださいね。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳