長芋の塩昆布青のり和え
長芋があったら試してほしい、ポリ袋で作れる簡単和え物「長芋の塩昆布青のり和え」。
塩昆布のうまみと青のりの香りが長芋によく絡み、シンプルながら満足感のある味わいに仕上がります。
切って和えるだけで完成するので、忙しい日の副菜や、おつまみにもおすすめです。
調理時間：
約10分
材料（2人分）：
長芋 200g
【A】塩昆布 5g
【A】青のり 小さじ1
【A】ごま油 小さじ1
【A】白だし 小さじ1
【A】レモン汁 小さじ1
作り方：
① 長芋は皮をむき、厚めの半月切りにする。
② ポリ袋に①を入れる。
③ ②に【A】を加え軽くもみ込み、5分ほどおいて味をなじませたら、完成！
⚠ 注意点
・長芋は滑りやすいため、切る際は手元に注意してください。
・塩昆布によって塩分量が異なるため、味を見ながら調整してください。
青のりの風味がアクセントになっていて、シンプルなのにクセになるおいしさです。
作ってわかった！ 小さなコツ
・塩昆布の塩気とうまみがあるので、調味料は入れすぎないのがポイントです。
・青のりを加えることで、いその香りがふわっと広がります。
・冷蔵庫で少し冷やすと、味がなじんでより食べやすくなります。
