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砥石を転がすだけで包丁の切れ味が蘇るローリング式研ぎ器「TOGIMEISTER 刃之匠」。5〜30°の6段階の角度調整に対応し、初心者でも技術不要で正確に研ぎ直しができます。400番ダイヤモンド砥石から1000番セラミック砥石まで3種類のプレートで荒研ぎから仕上げまで一台で完結。ステンレス包丁なら両面わずか1分が目安。和洋中の包丁からアウトドアナイフまで幅広く対応します。