トマトとかつお節の白だし浅漬け
「トマトの大葉挟み漬け」は、みずみずしいトマトと爽やかな大葉を組み合わせた、暑い季節にもぴったりの簡単副菜です。
薄切りにしたトマトに大葉を挟み、しょうゆや酢、ごま油を合わせた特製だれに漬け込むだけ。トマトの甘みと大葉の香りがじんわり広がり、さっぱりとしながらも満足感のある味わいに仕上がります。
冷蔵庫で冷やしておくことで味がなじみ、食卓のあと一品やおつまみにもおすすめ。見た目も華やかなので、おもてなしや作り置きにも活躍するレシピです。
トマトとかつお節の白だし浅漬け
「トマトとかつお節の白だし浅漬け」は、トマト1個で作れる簡単な和風副菜です。
白だし、酢、ごま油、砂糖、にんにくを合わせたたれに、ひと口大に切ったトマトとかつお節を加えるだけ。
冷蔵庫で少し置くと味がなじみ、さっぱりと食べやすい一品になります。暑い日のおかずや、おつまみにもおすすめです。
白だしとかつお節のうま味がトマトの甘みを引き立て、シンプルながら満足感のある味わいに仕上がります。
もずく酢トマト
「もずく酢トマト」は、切ったトマトともずく酢を和えるだけで作れる、暑い季節にぴったりのさっぱり副菜です。
みずみずしいトマトに、もずく酢のほどよい酸味とうま味がなじみ、つるんとなめらかな食感が楽しめます。
さらに、めんつゆのコクとごま油の香り、おろししょうがの爽やかな風味が加わることで、シンプルながら満足感のある味わいに。
仕上げに大葉をのせれば、香りも彩りもぐっと引き立ちます。火を使わずに短時間で作れるので、あと一品ほしい日やおつまみにもおすすめのレシピです。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
