トマト6月に入り、気温もぐっと上がってきました。こんな夏の季節に食べたくなるのが、みずみずしい「トマト」です。
何にでも使える万能食材ですが、実は凍らせて食べてもおいしいのだそう。その方法を、農林水産省が過去にSNSで紹介していました。
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シャリっとおいしい極上スイーツ
農水省は2023年8月9日、公式Xに「つめた～い 今年も『冷凍トマト、はじめました』 シャリっとおいしい極上スイーツ。 夏のデザートにいかがですか」と投稿しました。
冷凍トマトの作り方はいたって簡単です。
まず、トマトのヘタを取って洗い、水滴を拭きとります。その後、フリーザーバッグに入れて、冷凍庫で凍らせれば完成。たったこれだけです。
農水省は、「どのタイミングで食べてもおいしいので、 とにかくたくさん作ることをおすすめします！」とコメントしています。
この投稿には、「凍らせて食べるって発想はなかった」「ゴクリ…」「普通においしいのでおすすめ！」「そのままデザートもよし。冷たい麺類の添え物や、つけ汁に入れて氷代わりにするもよし」といったコメントが寄せられていました。
暑い季節、ひと手間加えた冷凍トマトをぜひ試してみてください。
