フライパンで焼きとうもろこし
「とうもろこしを食べたいけど、大きな鍋にお湯を沸かしてゆでるのは面倒……。暑い季節はとくにそう感じますよね。そんなときに役立つのが、レンジで下ごしらえするこのレシピです。
ラップで包んでレンジで4分加熱したら、あとはフライパンで焼き色をつけて、しょうゆとみりんを絡めるだけ。お湯を沸かす手間もなく、短時間で香ばしい焼きとうもろこしが完成します。時短なのに、屋台のような本格的な味わいが楽しめる一品です。ぜひ試してみてください！
調理時間：
約20分
材料（2人分）：
とうもろこし 2本
サラダ油 小さじ1
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
作り方：
① とうもろこしはひげと皮を取り除き、軽く流水で洗ったら、濡れたままラップで包む。
② ①を600Wの電子レンジで1本ずつ5分加熱する。
③ フライパンにサラダ油を引き中火で熱する。②を並べてあまり転がさずに表面に焼き色をつける。
④ 弱火にし【A】を加えて焼き絡める。全体にこんがりと焼き色がついたら、完成！
💡おいしく作るポイントは……
「しょうゆを入れるタイミングが早いと焦げそう」と気になりますよね。ポイントは、先に焼き色をつけてから弱火にして【A】を加えること。
火を弱めてから調味料を絡めることで、しょうゆを焦がさずに、照りよく香ばしく仕上げることができます。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
