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ビクトリノックス の「デュアル ナイフシャープナー」は、ナイフの切れ味がちょっと落ちてきたなというタイミングで、手軽に刃を砥げるアイテム。あくまで補助的な使い方を前提にしたものですが、サクッと切れ味を復活させることができるものです。