天然とんこつラーメンの専門店として、全国に80以上の店舗を構える「一蘭」。味覚だけを研ぎ澄ましてラーメンを食すことのみに専念できるよう、両隣の席の間に仕切りがあり、目の前にはすだれがある「味集中カウンター」が、コロナ禍で「元祖フィジカルディ・・・
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